당일생산 당일판매를 원칙으로
모든 매장마다 건강하고 맛있는 빵을
매일 생산, 판매합니다.

서울, 경기, 인천 등 수도권을 중심으로 베이커리카페를 운영하고 있는 베이커리카페 전문 브랜드입니다.
2015년부터 카페 사업을 진행하였으며, 10여년간 디저트카페 프랜차이즈 본사를 운영한 12년차 카페 프랜차이즈 경력을 가진 회사입니다.

2021년부터 베이커리 파트를 추가하여 국내 유명 제과제빵 쉐프들과 함께 독자적인 베이커리 제빵 래시피를 개발 및 축적하여
고연차의 제빵 실장 1인에게 의존하던 기존 베이커리 운영 행태를 탈피하고
젊은 제빵사들을 중심을 팀을 만들고 본사 보유 래시피를 시현할 수 있도록 교육 훈련하여
본사와 지점이 동일한 맛을 시현할 수 있는 생산시스템을 갖추고 있습니다.

폐사는 독자적인 래시피와 운영 노하우로 제빵을 모르는 점주들도 관리가 가능한 베이커리 카페 운영 시스템을 구축하여
2025년 하반기에 베이커리카페 전문 브랜드 "고미베이커"를 론칭하고
2026년 상반기부터 직영점 오픈과 동시에 사업 확장을 위한 기반을 미련하였습니다.

수원아이파크시티(120평), 동탄라크몽점(45평)에 이어 3호점인 방학역점을 관리하며 함께 성장할 중간관리 매니저를 모시니
제빵을 모르시더라도 패션과, 쥬얼리 등에서 경력있는 매니저님들이 지원을 기다립니다.

감사합니다.

고미베이커